主料:
馒头，
一个，
火腿肠，
一根，
韭菜，
二两，
鸡蛋，
二个
辅料:
盐，
少许，
孜然粉，
少许香炒馒头丁的做法步骤
1.准备好所有的食材韭菜清洗轻泡干净以后切断。 馒头和火腿肠切成小丁。
2.打入两个鸡蛋均匀的搅拌。让每一块馒头都裹上鸡蛋液。鸡蛋液里面可以加少许盐。
3.热锅起油，放入馒头丁，转小火煎制两面黄起锅备用。
4.锅里再放少许油，倒入火腿肠翻炒。
5.倒入馒头丁，大火翻炒。 这时候呢，锅里的油就会被这个馒头丁啊吸的差不多。
6.放入韭菜翻炒再加少许孜然粉即可出锅。
7.一道简单美味的菜就做好喽！
小窍门&温馨提示
由于火腿肠本身是有一定咸味的。所以这个盐呀，要放在这个鸡蛋液里面。起锅的时候，不必调盐
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 学生 馒头
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